Margot Da Costa - page 2

Gingembre asiatique frais ou en poudre : dosage, associations, conservation et différences avec le galanga. Découvrez les bons réflexes.

Graines de chia : dose quotidienne, progression et préparation pour éviter les ballonnements. Découvrez les repères de 5 à 15 g.

Découvrez les différences entre kéfir de fruits et de lait, la recette maison, l’alcool possible et les précautions à prendre.

Par quoi remplacer le garam masala ? Découvrez le curry, le massalé et un mélange maison avec les bons dosages pour équilibrer votre plat.

Comment faire une infusion de thym réussie ? Dosage, durée, thym frais ou séché et idées miel-citron. Découvrez la méthode.

Par quoi remplacer le sumac ? Découvrez les meilleurs substituts, leurs dosages et le choix adapté aux salades, marinades, houmous et légumes.

Conservez votre sucre glace sans grumeaux ni odeurs, même à La Réunion. Découvrez les bons contenants et les gestes à adopter.

Quels fruits commencent par E ? Découvrez l’églantine, l’emblic, l’épine-vinette et des curiosités tropicales à retenir.

Banane sans gluten : découvrez les précautions pour la maladie cœliaque, les produits transformés et la contamination croisée.

Curcuma, gingembre et citron font-ils maigrir ? Découvrez leur véritable intérêt, une recette simple et les précautions à connaître.